پاورپوینت مواد غذایی و گروه های غذایی

دانلود پاورپوینت با موضوع مواد غذایی و گروه های غذایی،

در قالب ppt و در 69 اسلاید، قابل ویرایش.

بخشی از متن پاورپوینت:
مواد غذایی
مواد غذایی لازم برای بدن عبارتند از :
پروتئین ها
هیدرات های کربن
چربی ها
مواد معدنی
ویتامین ها
تغذیه صحیح
تغذیه صحیح يعني خوردن و دریافت مقدار لازم و کافی از هر دسته مواد غذایی
توجه به متفاوت بودن نیاز های تغذیه ای در افراد مختلف
عوامل موثر بر اين تفاوت ها: سن ، جنس ، میزان فعالیت فرد ، شرایط محیطی و سلامت یا بیماری
تعيين و تامين نیازهای تغذیه ای متناسب با شرايط فردي
کربوهیدرات
هیدرات های کربن مهمترین منابع تامین انرژی
به طور معمول بالاترین درصد مصرفی ،در مجموع غذاهای روزانه
نان و غلات شناخته ترین منابع غذایی هیدرات های کربن
شامل : انواع قندها ( هیدرات کربن ساده )، نشاسته (هیدرات کربن پیچیده) ، و سبزیجات ( هیدرات کربن غیر قابل هضم یا فیبر )
پروتئین ها
مسئول رشد و حفظ ساختار بدن
از اجزایی به نام اسید آمینه تشکیل شده اند
لزوم دريافت اسید های آمینه هاي ضروري  ازطریق مواد غذایی پروتئینی
شناخته ترین منابع پروتئین : گوشت سفید و قرمز
چربی ها
از اجزاي ساختمان غشای سلول ها
نقش مهمی در تامین انرژی مورد نیاز بدن
تنها منبع تامین کننده ویتامین های محلول در چربی
شناخته ترین منابع چربی : روغن و کره  
انواع چربی ها : اشباع شده ؛ با یک کربن غیر اشباع و با چند کربن غیر اشباع
ویتامین ها و مواد معدنی
ضروری برای برقراری مسیرهای سوخت و ساز بدن
 مقادیر مورد نیاز بدن ، بسیار کم ولی غیر قابل حذف
انواع ویتامین ها :
 محلول در آب ( ویتامین C و ویتامین های گروه (B
 محلول در چربی ( مانند ویتامین A,D,E ) تقسیم می شوند
گروه های غذایی
گروه نان و غلات
گروه گوشت ، تخم مرغ ، حبوبات و مغزها
گروه شیر و لبنیات
گروه میوه ها و سبزیجات
گروه متفرقه